Девы, одаренные талантом кулинарии и особенно выпечки! Нужен совет!

Как вы взбиваете/растираете масло с сахаром для крема? Моя бабушка использовала большую кастрюлю и скалку, но, во-первых, скалку такой формы я не найду, а во-вторых, может, есть секрет какой-нибудь по увеличению производительности?

Заранее всем огромное спасибо!